家裡附近的停車場，有一棵約150公分高的紫蘇，每次靠近捏一下葉子總能聞到濃濃的紫蘇香。
進入秋季之後，葉子逐漸落下，開始長了滿枝頭的小花苞。見花苞已成熟枯黃，我打起主意，想要來實驗紫蘇留種。
剪下已經乾掉的花苞，近聞味道比葉子還要濃烈，上網查了發現種子還真營養呢。
紫蘇種子中含大量油脂，出油率高達45％左右，油中含亞麻酸62.73％、亞油酸15.43％、油酸12.01％。種子中蛋白質含量佔25％，內含18種胺基酸，其中賴安酸、蛋氨酸的含量均高於高蛋白植物籽粒莧。此外還有谷維素、維生素E、維生素B1 、緇醇、磷脂等。
每朵花苞中，大概有1-2顆的種子。
把所有的花苞都放進塑膠袋內搖一搖之後，所有的種子都掉落下來了，稍微再篩一下，讓種子跟花分開，就能夠輕易的把種子集合成一包，之後再放進冰箱下層存放保鮮。
預計明年春天，大概三月份左右來育苗，到時候再跟大家分享紫蘇育苗實驗。
我有一個種子百寶箱，每次要準備育苗，去冰箱拿出來挑選時，總是會忍不住一包包拿出來慢慢看，就像在欣賞收藏品一樣。各式各樣的種子，有著各式各樣的長相，再去想像他們會由這樣小小一顆幻化成為可食的蔬果，就忍不住多看他們好幾眼。下面這張照片分別是高麗菜苗(左上)、萵苣(右上)、芥藍菜(左下)、小白菜(右下)，連嬰兒期長得都跟長大成菜後不一樣，很妙吧。
因為我剛開始種植不久，所以我的種子大多是先從種子行買來的、有些是種了很久的高手自己採種送我的、而像今年夏天的苦瓜、南瓜則是我自己留種的。種子大概保存一年左右，再放久發芽率會降低，我這陣子就有試過放了一年多的萵苣，發芽率大概剩下不到10%。
平常保存的方式就是放在冰箱門或蔬果櫃內
如果你是自己採種，記得要將種子風乾後再保存進夾鏈袋中，風乾的方式可以參考我的南瓜採種。記得在袋上寫上名稱跟日期。也有聽說種子最好是放在紙袋中保存，可以通風也能防止發霉，不過因為我已經買了一堆夾鏈袋＠＠，所以就把種子風到很乾再存放應該也不會有問題。
從種子行買來的種子通常都會有附上種植說明，包括適合的季節、溫度、種植方式等等，這些也別忘了收好，到時候種植前可以拿來參考。我其實很想做一個編號跟表格，這樣我就可以很方便的根據不同的月份、季節，挑出適合的種子，就不用每次都要去冰箱拿出一大盒百寶箱慢慢翻了。
從一開始接觸種子，發現隨處可見的小小的種子，竟蘊含如此豐富的生命，只需簡單的泡水便能發芽成長，最後變成一盆可愛的盆栽。而這陣子則是接觸了秀明農法後，更是觸碰到更多關於食物安全、食物公平正義等等議題，在我身上對於植物的熱愛，也像是由一顆小小的種子，發芽成長至今，接觸到更多不同面向的議題，而讓我更覺知過去不曾覺知到的，每天吃的食物，背後代表的竟是如此多的控制與不公。糧食危機也竟不是來自於生產不足，而是來自於資源的分配不足與種子壟斷、專利化(我以為只有從人腦袋想出來的科技可以被專利化，沒想到來自大地之母的種子竟也被專利化！！)。
還好，這世界仍有人為了食物的公平而努力著，印度九種基金會 (Navdanya)這個組織。發起人是Vandana Shiva 博士，她眼見印度有許多農民因為種子被控制在種子公司，無法進行自家採種，必須每年購買種子、購買搭配化肥、農藥，越種越貧窮，還造成了20萬小農自殺，因此發起了保護種子的運動。而九種的意思，就是保存九種能讓人類吃飽的糧食種子。
這運動是由女性發起的運動，Shiva女性有照顧跟分享的特質，如同地球之母，所有的物種皆沒有分別，平等包容，才造就了物種的多樣性。而女性長期以來在印度受到歧視，甚至在印度女性比男性少了四千萬人口，而農村虐殺女嬰的行為更是層出不窮，這處境與種子公司壟斷種子、農民大規模種植單一作物，破壞了物種的多樣性，而導致歉收等等問題產生幾乎是一樣的。
以下影片是由公視獨立特派員針對九種基金會的報導，從影片中，我看到Shiva女士眼神中的光，一股善的力量引導著她。為了要將理念宣揚出去，他們基金會認為種子是生命、你不會賣，是上天的禮物，禮物可以應該要互相交換，因此他們初期免費將他們採種的種子送給農民，而農民有好的收成後，再將種子分享給其他農人或交由基金會分送，提醒大家慷慨分享的意義。接著建立有機生態教學，有機才有辦法保留生態多樣性，而九種基金會的農場是最好的示範場地，帶著經驗展示給農民看，把農民該有的知識還給他們。最後建立一個有機銷售平台保障農民收益，用高於市價的20%收購，讓農民將餵飽肚子後，剩餘的食物，能夠銷售出去形成一個圓滿的循環。目前基金會已經成功地協助印度65萬農民，且吸引來自世界各地的人來取經，再繼續把這股善的種子，散布到其他角落。這不正是一個絕佳的善的循環，而且過去千年人類就是如此的生活著。而活在現代的我們，早已對餐桌上的食物來源失去連結，更不知道這食物背後代表的是多大的物種單一化的危機。
公視一共做了四集報導，點選後會自動播放四集的內容：
其他參考：
從《牛糞傳奇》看聯合國地球日獎得主范達娜˙席娃博士 – 綠色陣線聯盟
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